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美麗(莓栗)白朗峰栗子蛋糕!! 全新推出 2018/10/14

我是美麗(莓栗), 切開的剖面連自己都覺得驚豔(哈!! 哈!!). 
源自於蒙布朗MontBlanc是栗子蛋糕的一種, 外在樸實茅草屋的獨特造型不同於一般蒙布朗的複雜線條, 也呈現鄉村的原始跟天然的寧靜, 像不像日本合掌村的感覺. 內餡中加入了整顆草莓似一顆紅紅火熱的大心, 平衡了甜, 卻也增加草莓香氣; 是Chef的獨特技法. 秋天到了是日本板栗季的開始, 而我們使用的是超過百年的法國️克萊門栗子醬, 天然得值得尊敬. 美麗(莓栗)雖然是個普遍的名字, 但是位外在樸實卻有豐富內涵的美女, 希望大家來認識它的與眾不同.

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