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啤酒奧勒岡香草豬排佐水果優格<br>[ Oregano Pork Steak ]

啤酒奧勒岡香草豬排佐水果優格
[ Oregano Pork Steak ]

售價:NT $290

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哪是輕食, 根本就是烤肉佳節的經典組合, 還有雙手才能奉上的的豐盛擺盤.

 

首先映入眼簾的是優格, 簡單健康的原味優格舖滿現切的水果丁, 有柳橙, 葡萄柚, 蘋果, 奇異果. 不只超級吸晴的健康色彩, 酸酸甜甜特別容易入口. 適量補充乳酸菌也可幫助輕鬆消化及吸收.

 

而遠遠就可聞到豬排的香草香味, 它是奧勒岡葉; 濃郁的傳統歐洲香氣, 吃起來沒有腥味且柔軟多汁不乾材; 想必是用了不少特殊配方新鮮醃製的自製豬排. 而上層搭配了一整片的起司, 讓豬排吃起來更多一份滑順感而且十足健康營養.

 

吃了一口豬排, 再看看旁邊滿滿的生菜; 視覺的享受又完全不同, 看得出來同時使用三種不同品種及口感的生菜, 首先層次上就讓人驚艷了, 其中包含一些市場上不常見的生菜, 吃起來微帶苦味, 但是卻超級爽口, 完全聽得到纖維被咬斷的清脆聲; 當然也瞬間沖刷了原來口中的油膩, 些許的莓乾及杏仁片裝飾, 也可以看得出師傅的細心及用心.

附帶一提; 看了這些生菜的鮮綠程度, 讓人相信處理過程也花了不少心思.

 

一口豬排再夾一口生菜, 吃進去的盡是清新及香氣, 油膩感完全消失; 彷彿再多都不會感覺負擔.

 

搭配日本昭和麵粉自製的吐司, 表面簡單微烤, 即使單吃都可以感受高級麵粉的筋性及自然的甜味, Q而彈性十足; 與主角豬排的搭配, 好像天天都在過烤肉佳節的FU, 只是今天不須把自己搞得灰頭土臉汗流浹背, 可以輕輕鬆鬆地享受這銷魂的經典豬排組合.

 

也可試試"大西洋鮭魚佐日式三角飯糰" https://www.flipbakery.com.tw/tw/product/117

或"陽光培根可頌" https://www.flipbakery.com.tw/tw/product/102

 

 

豬排 起司 精選生菜 雞蛋 吐司 甜椒 堅果

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