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4/25(四)【桃園店自取/宅配】感受歐洲道地風味, 《活跳跳》天然酵母發酵老麵及營養高纖維裸麥<br>【鄉村莓乾乳酪裸麥包】
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4/25(四)【桃園店自取/宅配】感受歐洲道地風味, 《活跳跳》天然酵母發酵老麵及營養高纖維裸麥
【鄉村莓乾乳酪裸麥包】

原價:NT $200

售價:NT $180

規格:

出/取貨日:2019/04/25
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新的CSCR(Country Strawberry Cheese Rye) 鄉村莓乾乳酪裸麥麵包. 傳統歐式鄉村麵包, 製作過程不添加任何糖分及油酯; 僅用頂級草莓乾(浸泡自製草莓醬以吸收水份並增加其濕潤度)及大量奶油乳酪提供天然果香及濃郁奶香. 其中法國Kiri奶油乳酪不僅提供足夠的營養也增添歐洲傳統天然酵母發酵後的微酸味. 
另外值得一提的是自製天然酵母發酵老麵, 不僅天然活潑, 也創造翻轉甜點CSCR的特有風味. 因為添加了裸麥粉, 纖維含量更高, 口感也更紮實. 但製作上難度也更高, 花費在手工塑型的時間更久.

麵粉 草莓乾 奶油乳酪 裸麥粉 天然酵母 堅果

  • 謝*嵐 發佈:2019/02/18 10:38

    受夠了市面上添加香精的麵包~找到妳們那麼用心認真在製作單純的美味麵包,是麵包迷的福氣!謝謝妳們~~

  • 朱*玉 發佈:2019/01/08 21:19

  • 朱*玉 發佈:2019/01/08 21:17

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