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自製焦糖醬 x 口感十足<br>【6吋/8吋太妃千層】

自製焦糖醬 x 口感十足
【6吋/8吋太妃千層】

售價:NT $1200

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真的要大口咬下去, 這入口即化的感覺會讓人起雞皮疙瘩!!

每每聽客人描述時, 總說 “哇! 一不小心就在嘴裡融化了, 連咬都來不及” 或者 “好綿密, 不會太甜耶”, 師傅的心都飛到天上去了. 因為這天際線及層次分明的剖面是師傅們用充滿血絲專注的眼睛一層一層專注的堆砌上來.

為了呈現最完美的焦糖太妃風味, 連榛果都自己加入焦糖慢慢翻炒, 把苦味炒成焦香風味再溫柔碾碎. 而最上層還添加自家研磨頂級伯爵茶粉, 還沒吃就已聞到淡淡伯爵茶香.

這豐富內容也像書一般, 值得一頁一頁的翻閱, 一頁一頁的吸收; 這樣的滿足, 只有嚐過的人才能體會.