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《雙心生乳捲》柚香紅茶<br>[Two Hearts Roll Cake]
《桃園店》限定

《雙心生乳捲》柚香紅茶
[Two Hearts Roll Cake]

售價:NT $140

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小 時候,外公總會在喝茶時,分享著他的許多故事。久而久之,茶香就像是這段回憶的代表。加入了葡萄柚的果香和些許柚皮,讓記憶裡的那份回憶更加鮮明。雙心生乳捲-融入了紅茶與葡萄柚的清香,不變的依舊是那份回憶裡阿公說故事的身影。

 

《關於雙心生乳捲》

從 來不曉得開發生乳卷也要用到機械製圖CAD,還有CNC機械加工.開發初期也遇到大型板材廠商建議我們找其他廠商/白鐵加工企業社叫我們三個月以後再來/模型公司報了一個讓我們知難而退的價格....應該有八家的廠商暗地裡笑我們傻吧!

 後我們回歸模具的本質,使用食材等級的Aluminium直接用CNC加工做出我們所需要的模具.這是最重要的模具,也是最重的模具(實心的啊),至此我們可以開始我們全台第一雙心生乳捲的開發及製作的工作,也邁向提供客戶一次品嚐兩種口味及純手工全新造型生乳卷的新里程碑!



 

法國進口頂級鐵塔牌鮮奶油 / 

葡萄柚果泥與些許葡萄柚皮加入寒天粉一起拌入生乳餡裡,

將融入紅茶香味的生乳捲包覆住內層小心,雙心生乳捲就此誕生。