售價：NT $750
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超過130歲的法國傳統乳酪風韻.....頂級奶油乳酪精製
【6吋原味重乳酪】
一直在思考如何讓製作過程如此簡單的經典產品體現其真正的價值及風味.最後我們決定賦予原料完全的重責大任.嚴選法國進口之頂級Kiri®凱芮奶油乳酪及Elle &Vire®鐵塔牌奶油乳酪,以最單純的比例及不添加任何一滴水的條件下,務使此雙品牌的原料特色發揮得淋漓盡致.
因為純粹想利用70%及34%的高乳酯含量來讓乳香及酸韻更加醒目,所以其他的點綴對我們來說都是多餘了.也因為沒有添加其他非天然的原料,所以每一口嚐到的都是純粹的風味及自然.想體驗其滑順的口感,現在正是時候!!
年紀加起來超過130歲的兩種頂級傳統法國奶油乳酪,及新鮮殼蛋+自製底層脆餅乾.呈現重乳酪蛋糕全然不同風味的魅力.是店內的人氣商品!
康*涵 發佈：2019/02/05 09:28
超好吃，但在門市有詢問保存期限，店員說放冷藏可三天，但第三天再吃剩下的時候已經臭酸了
